Защита наименования выборгского кренделя с уникальной рецептурой и составом в качестве наименования места происхождения товара (НМПТ)

Производитель кренделя в Выборге решил защитить оригинальную рецептуру выборгского кренделя и традиции его производства в качестве НМПТ.
Перед командой Versus.legal была поставлена трудоемкая задача, ведь НМПТ – особое средство индивидуализации, которое указывает на географию производства товаров, и получает защиту достаточно редко: на сегодняшний день в России существует чуть более 200 НМПТ (подробно статистику регистрации НМПТ мы показали здесь), а для Ленинградской области это первый случай защиты такого средства индивидуализации.
Задача
Для Ленинградской области "Выборгский креднель" наряду с "Ивангородской миногой" стали первыми зарегистрированным НМПТ. Мы доказали что это не разработки маркетологов, а особенные, характерные только для мест их производства товары. Самое сложное в таких проектах - доказать, что у товара есть особые свойства и они связаны с его "родиной", в нашем случае - с Выборгом. Для этого пришлось подготовить большой массив исторических сведений, что стало залогом успешной регистрации.
Юристы Versus.legal проделали скрупулезную работу по доказыванию особых свойств выборгского кренделя и их связи с местом производства товара:
Мы много часов работали с краеведческими источниками XIX-XX веков в государственном музее «Выборгский замок»
Собирали доказательства и материалы в библиотеке Алвара Аалто
Доказали уполномоченному органу – Министерству сельского хозяйства уникальность рецептуры выборгского кренделя и получили заключение о наличии у кренделя особых свойств, обусловленных местом его производства
Убедили экспертов Роспатента, что традиционный выборгский крендель – это не выдумка маркетологов, а достопримечательность Выборга с большой историей
Доказали, что заявитель производит крендель с четким соблюдением уникальной исторически сложившейся рецептуры, и доказали, что вкусовые свойства выборгского кренделя обусловлены местом его производства
Решение
В результате работы команды Versus.legal производители кренделя в Выборге получили защиту наименования продукции с ее оригинальной рецептурой и традициями производства в качестве НМПТ. Теперь они имеют право запретить использовать наименование "Выборгский крендель" тем производителям, которые не имеют никакого отношения к Выборгу и традициям производства кренделя.
Результат
Предыдущий кейс